Resep
3 Variasi Saus Mayo Fermentasi
Cukup campur saja! Tiga saus mayo fermentasi yang praktis dan kaya rasa.
Ubah camilan sehari-hari menjadi lebih lezat dengan cita rasa umami hasil fermentasi. Cukup campurkan Kimchi Koji, Curry Koji, atau White Rice Miso dengan mayones untuk membuat tiga variasi saus yang praktis dan kaya rasa.
Saus ini cocok disajikan bersama stik sayuran, dioleskan pada roti sebelum dipanggang, atau dinikmati bersama crackers sebagai camilan dan hidangan pembuka.
🛒 Bahan-bahan
Bahan dasar untuk setiap rasa
- Mayones—20 g
Kimchi Koji Mayo
- Kimchi Koji—10 g
- Mayones—20 g
Curry Koji Mayo
- Curry Koji—10 g
- Mayones—20 g
White Rice Miso Mayo
- White Rice Miso—10 g
- Mayones—20 g
Perbandingan untuk setiap rasa adalah 20 g mayones dan 10 g bahan fermentasi.
👩🍳 Cara membuat
- 1
Siapkan tiga wadah kecil.
- 2
Masukkan 20 g mayones ke dalam setiap wadah.
- 3
Tambahkan 10 g Kimchi Koji ke wadah pertama, 10 g Curry Koji ke wadah kedua, dan 10 g White Rice Miso ke wadah ketiga.
- 4
Aduk masing-masing hingga tercampur rata.
- 5
Sajikan bersama sayuran, roti, crackers, atau makanan favorit Anda.
💡 Saran penyajian
- • Stik sayuran segar
- • Olesan roti sebelum dipanggang
- • Crackers
- • Kentang goreng
- • Ayam goreng
- • Ikan atau seafood goreng
- • Takaran dapat disesuaikan sesuai selera, tetapi perbandingan 2:1 antara mayones dan bahan fermentasi menghasilkan rasa yang seimbang dan creamy.
