Resep
Saus Tartar Onion Koji
Saus istimewa yang membuat hidangan gorengan terasa lebih spesial
Saus tartar adalah favorit keluarga, tetapi terkadang terasa sedikit merepotkan untuk dibuat. Dengan Onion Shiokoji, Anda dapat membuat saus tartar yang praktis, kaya rasa, dan penuh umami.
Cukup sajikan bersama ikan goreng, udang goreng, atau hidangan renyah lainnya untuk membuat menu sehari-hari terasa lebih istimewa. Nikmati rasa umami fermentasi yang lembut dan khas dari Onion Shiokoji.
Saus ini juga cocok untuk sandwich dan roti panggang.
🛒 Bahan-bahan
- Telur rebus—1 butir
- Onion Shiokoji—15 g
- Mayones—15 g
- Lada hitam—secukupnya
Gunakan Onion Shiokoji dan mayones dengan perbandingan yang sama, yaitu 1:1.
👩🍳 Cara membuat
- 1
Hancurkan telur rebus dengan garpu sesuai tekstur yang diinginkan.
- 2
Tambahkan Onion Shiokoji, mayones, dan lada hitam, lalu aduk hingga tercampur rata.
💡 Catatan
- • Jumlah lada hitam dan tingkat kehalusan telur dapat disesuaikan sesuai selera.
