Koji Starter Japan 4g | Tane Koji untuk Miso, Shiokoji, Amazake – Ikushima Store

Deskripsi

Tentang Koji Starter Jepang 4g (Kairyo-Cho-haku-kin) Tane Koji adalah spora dari Aspergillus oryzae untuk membuat koji beras (white rice koji), brown rice koji, atau red rice koji. Koji ini digunakan untuk fermentasi berbagai produk khas Jepang seperti: • Miso • Amazake • Sake • Shio-koji • Dan lainnya Jenis Cho-haku-kin ini cocok untuk berbagai kebutuhan, terutama bagi pemula. Ciri khasnya adalah pertumbuhan jamur putih yang panjang dan bersih, menghasilkan koji beras yang sangat putih dan indah. 📦 1 bungkus (4g) cukup untuk membuat 2kg beras koji. 📃 Kami juga menyertakan instruksi pembuatan beras koji secara manual. 💡 Produk ini diimpor langsung dari Jepang dan digunakan juga di Ikushima Store untuk membuat produk fermentasi kami.