Japanese Dried Kombu/Rumput Laut Kering Jepang 30g

Name: Japanese Dried Kombu/Rumput Laut Kering Jepang 30g
Price: 68000 IDR
Availability: InStock

Kombu Jepang Kering – 30g Kombu adalah rumput laut kering yang telah lama menjadi bahan dasar masakan Jepang. Kombu kaya akan rasa umami alami, sehingga dapat m…

Rp 68.000

Stok varian ini: 8

Total stok: 8

Jumlah

Lihat keranjang

Pengiriman Paxel Frozen / JNE / GoSend. Ongkir dihitung di checkout.

Deskripsi

Kombu Jepang Kering – 30g Kombu adalah rumput laut kering yang telah lama menjadi bahan dasar masakan Jepang. Kombu kaya akan rasa umami alami, sehingga dapat menghasilkan kaldu yang lembut tanpa perlu menggunakan penyedap buatan. Cocok digunakan untuk membuat: Dashi (kaldu Jepang) Miso soup Sup bening Nabe (hot pot) Semur dan rebusan Nasi yang dimasak bersama kombu Setelah digunakan untuk membuat kaldu, kombu juga masih dapat diiris tipis lalu dimasak menjadi tumisan atau semur sehingga tidak terbuang. Isi bersih: 30g

Tips

Tidak perlu dicuci

Kombu tidak perlu dicuci. Cukup dilap bila ada debu.

Rendam dulu

Rendam 30 menit sebelum dipanaskan agar umami keluar maksimal.

Angkat sebelum mendidih

Angkat sebelum air mendidih — agar dashi tetap jernih dan lembut.

Jangan dibuang

Setelah membuat dashi, kombu masih bisa dimasak menjadi tumisan atau semur.

Cara Membuat Dashi

Kaldu Jepang sederhana — hanya kombu dan air.

10g Kombu
1 Liter Air
Rendam 30 menit
Panaskan perlahan
Angkat sebelum mendidih
Dashi siap digunakan

Pasangan Terbaik

Dashi jadi lebih istimewa bersama miso dan koji.

Organic White Rice Miso

Dashi + miso = fondasi sup miso klasik. Mulai dari rasa yang ringan, manis-alami, dan mudah diterima.

Lihat White Rice Miso →

White Rice Koji

White Rice Koji segar untuk lanjut ke shio koji atau amazake di rumah — pasangan alami setelah Anda terbiasa dengan umami dashi.

Lihat White Rice Koji →